Voyage itinérant

L'Essence de la Terre promise

8 jours | 7 nuits

Laïcs ou ultra-orthodoxes, juifs, arabes ou chrétiens, israéliens ou palestiniens, natifs ou immigrés, cette terre promise ancestrale offre une magnifique mosaïque de cultures et de traditions millénaires, comportant plus de ressemblances que de divergences, une véritable source de richesse qui en fait son fier patrimoine.

Du désert du Néguev aux collines de Judée et de La Galilée, du plateau du Golan au Lac de Tibériade, de la mer Morte aux plaines côtières qui longent la Méditerranée, cette région aux 4 mers située au Moyen-Orient, vous dévoile des paysages de Genèse à couper le souffle et vous invite à une exploration du berceau des civilisations…

Ce coin de la planète où coulent le lait et le miel (et le vin…) où se cultivent encore de nos jours les Septs Espèces biblique vous garantisse au quotidien une dégustation de sa cuisine ethnique variée et colorée, traditionnelle ou revisitée, venue du monde entier ou de ce qu’on appelle la Diaspora.

Découvrez Tel Aviv la trépidante, la ville blanche culturelle du bord de mer, célèbre pour son architecture Bauhaus, n’hésitez pas à goûter à sa délicieuse street-food mais surtout laissez-vous emporter par sa vie nocturne !

Explorez à votre rythme la ville historique et spirituelle de Jérusalem datant de plus de 3 000 ans et considérée comme le lieu de naissance des trois religions monothéistes.

Plongez en immersion dans la culture palestinienne avec la ville antique de Bethléem et ses champs de bergers pittoresques ou encore la ville des palmiers (Jéricho) considérée comme la plus vieille ville du monde !

Rechargez les batteries et relaxez-vous enfin dans les eaux salées de la mer Morte, contempler les somptueux paysages désertiques de Judée ainsi que les merveilleuses montagnes d’Edom de la Jordanie de l’autre côté de la rive.

Ce n’est qu’une brève énumération de ce qui vous attend durant votre périple dans ce pays atypique et paradoxal située au carrefour entre l’Orient et de l’Occident.

Grand Classique

TEL-AVIV, LA VILLE BLANCHE "COLORÉE"

Partez à la découverte de Tel-Aviv, la ville blanche célèbre pour son architecture Bauhaus, appréciez notamment son ambiance légère et nonchalante !

Promenez-vous dans le port pittoresque de la vielle ville de Jaffa et baladez-vous à pied dans le ravissant quartier "bobo" de Névé Tsédek avec ses galeries d’art, ses cafés et ses petites boutiques tendance.

Goûtez à la délicieuse street-food locale où il y en a pour tous les goûts et toutes les couleurs et laissez-vous emporter par la vie nocturne du Boulevard Rothschild !

"VIA MARIS" OU LA ROUTE DE LA MER

Longez la plaine côtière le long de la mer méditerranée et pénétrez dans les entrailles des villes portuaires antiques des grandes civilisations par la route de la mer ou encore la Via Maris.

Admirez les vestiges intacts de Césarée, ville romaine fondée il y a plus de 2000 ans par Hérode le Grand.

Perdez-vous dans les salles des chevaliers et les salles souterraines de St Jean d'Acre, jadis capitale des Croisés.

Découvrez en chemin la culture druze en faisant un arrêt “Café-Knafé” en toute hospitalité chez une famille d'un village du mont Carmel.

LE BLEU DE LA KABBALE DANS LE VERT DE LA GALILÉE

Grimpez vers la ville mystique de Safed, haut lieu d’étude de la Kabbale, visitez les très jolies synagogues médiévales de la Haute Galilée datant du 16ème siècle et baladez-vous dans le quartier pittoresque des artistes et artisans.

Participez à une dégustation de vin de grenades et découvrez les vertus de ce fruit biblique pour notre santé.

Pédalez à vélo dans la réserve naturelle de la vallée de Hula, ce site naturel protégé étant l’une des étapes incontournables de la longue route des oiseaux migrateurs.

Traversez le lac de Tibériade en bateau écologique et profitez d'un coucher de soleil aux mille et une couleurs.

EN APESANTEUR A LA MER MORTE

Traversez la Vallée du Jourdain jonchée de ses palmeraies de dattiers et admirez en route la ville de Jéricho, l'une des cités les plus anciennes du monde.

Cassez la croûte dans un splendide jardin botanique du Kibbutz Ein-Gedi en plein désert de Judée.

Relaxez-vous en "apesanteur" dans les eaux huileuses de la mer Morte avant de vous hisser au sommet de la falaise de Massada pour un fascinant panorama sur le désert de Judée.

O JÉRUSALEM, SI JE T'OUBLIE...

Dôme du Rocher, Mur des Lamentations, Saint Sépulcre, explorez la vieille ville historique et spirituelle de Jérusalem et découvrez les édifices emblématiques des trois religions monothéistes concentrés dans un périmètre d’à peine 1 km carré !

Flânez dans les Souks du quartier chrétien et régalez vos papilles avec un pain au sésame typique de Jérusalem.

Bethléem ou "maison du Pain", rendez-vous sur le lieu de naissance de Jésus et découvrez la Basilique de la Nativité ainsi que les célèbres champs des Bergers.

Balade sucrée-salée à Jérusalem

Sillonnez à votre rythme les charmantes ruelles pittoresques de Yemin Moshe, le premier quartier construit jadis au-delà des murailles.

Pimentez votre visite grâce à une balade gourmande au marché local de Jérusalem et découvrez les saveurs et senteurs locales.

Partez à la rencontre des locaux et dînez dans un bar à vin de l’ancienne gare ferroviaire de Jérusalem réaffectée en lieu de rencontre nocturne très prisé par les Hiérosolomytains !

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