FUGA A GERUSALEMME E NELLA TERRA DI GIUDEA

Parti oltre le colline di Gerusalemme e, prima di raggiungere la pianura costiera di Tel Aviv, scopri la splendida regione di Mateh Yehudah, che prende il nome da una delle Dodici Tribù di Israele, stanziata in questa stessa area fin dai tempi biblici.

Goditi una degustazione di vino e formaggi in una delle cantine più belle del Paese, la Clos de Gat, che offre magnifici panorami sui pendii dei vigneti di Mitspe Harel, che ricordano le valli della Toscana.

Incontra Yair, residente di Neve Shalom (Oasi di Pace), un villaggio fondato congiuntamente da ebrei e arabi palestinesi, che lavora per la pace, l’uguaglianza e la comprensione tra i due popoli, creando armonia per tutti i cittadini di Israele.

Concludi con un’esperienza avventurosa viaggiando in Jeep o RZR lungo la Burma Road, che ebbe un ruolo cruciale durante la Guerra d’Indipendenza del 1948, rifornendo la città di Gerusalemme allora assediata con cibo e beni di prima necessità.

Goditi la cultura dei caffè all’aperto di Tel Azeka dal suo straordinario punto panoramico che domina la Valle di Elah, dove ebbe luogo uno dei più celebri scontri biblici: Davide e Golia!

Continueremo su due ruote con un giro su un EZRaider, un monopattino elettrico fuoristrada inventato in Israele che offre un modo ecologico per esplorare la valle.

Partecipa a un laboratorio di ceramica seguito da una visita al Vertigo Ecological Art Center, situato nel Kibbutz Halamed Heh.

Passeggia tra le pittoresche stradine di Ein Karem e visita i graziosi giardini all’interno del monastero di Nostra Signora di Sion.

GERUSALEMME, CITTÀ DI LUCE Affronta un'arrampicata di buon mattino sul Monte degli Ulivi per ammirare e fotografare una delle viste più iconiche di Gerusalemme, quella che si affaccia sulla Città Vecchia e sull'Spianata del Tempio con le sue moschee.

Entra nell'Spianata delle Moschee, dove troverai lo splendido Duomo della Roccia (Qubbat Aṣ-Ṣakhra) e la Moschea Al-Aqsa, quindi visita il Muro Occidentale che risale a più di 3.000 anni fa ed è il più sacro dei luoghi santi ebraici. Percepisci la spiritualità e il peso di questo sito storico unico quando inserisci tra le pietre un pezzo di carta con i tuoi desideri più profondi.

Attraversa la Via Dolorosa attraverso i souk colorati e autentici della Città Vecchia prima di raggiungere la Chiesa del Santo Sepolcro, ritenuta da molti il luogo di sepoltura di Gesù. Goditi un autentico tour gastronomico (foodie walk) attraverso il souk guidato da un esperto locale, e prova i tradizionali pani al sesamo con zaatar, tahini fatto in casa e deliziosi dolci orientali, quindi dissetati presso una delle bancarelle con un succo di melograno naturale al 100% e freschissimo!

Partecipa a un tour guidato da un residente del quartiere ebraico ultra-ortodosso di Mea Shearim, per un’esperienza antropologica che sembra sospesa nel tempo, e prendi parte a un laboratorio di preparazione della Halla (il tradizionale pane ebraico dello Shabbat).

Svela i segreti della vinificazione e degusta i risultati presso l’elegante cantina Castel a Yad Hashmona, un kibbutz fondato da evangelisti finlandesi che desideravano avvicinarsi a Gerusalemme.

Goditi un pranzo a base di prodotti biologici e assaggia la cucina di Rama per un’esperienza gastronomica straordinaria!