Le Grand Petit Tour d’Israël

De la place Meir Dizengoff, jadis premier maire de la ville à la place Nah'man Bialik, célèbre poète disparu, en passant par la place Itzh’ak Rabin, le soldat de la paix tombé assassiné le 4 novembre 1995, retracez les grands événements historiques et culturels de la société israélienne moderne et découvrez Tel Aviv, la Place des Grands Hommes !

Remontez le Boulevard Rothschild depuis le lieu même où David Ben-Gourion a déclaré l’Indépendance de l’Etat d’Israël en mai 1948 et laissez-vous aller le long des grands ficus en fleur jusqu’au cœur de la scène culturelle de la place Habima.

Prenez place dans un kiosque vintage traditionnel de l'avenue Ben-Gurion et commandez une "Café-Afouh' (Café au lait), après avoir commandé un croissant dans l'une des excellentes pâtisseries locales françaises et mélangez-vous aux locaux en toute simplicité.

Tombez sous le charme des terres de la plaine côtière, aux allures de Provence !

Participez à un atelier poterie dans un village d'artistes perché sur les collines du mont carmel.

Dégustez les excellents vins locaux dans l'une des plus jolies caves du pays et empruntez le chemin des herbes aromatiques.

Baignez-vous dans les eaux cristallines d’une plage de sable doré et pour les plus habiles, participez à une séance de "padlle" !

Levez-vous aux aurores et admirez le lever du soleil depuis le mont Arbel offrant une vue panoramique exceptionnelle sur la mer de Galilée.

Rencontrez et échangez avec Emmanuelle, une pionnière francophone des temps modernes le temps d'une visite privée dans un des premiers kibboutz du pays (Village agricole communautaire).

Participez à une dégustation d’huile d’olive dans une presse à Olive de la région, spécialisée dans la fabrication de produits cosmétiques tous fabriqués à base d’huile d’olives.

Appréciez votre dîner dans un excellent restaurant de viande locale pour une expérience "Farm to Table" offrant un vue imprenable sur le lac de Tibériade.

Régalez vos papilles avec un tour culinaire hors des sentiers battus dans différents quartiers de Jérusalem. Rien de tel pour comprendre et découvrir la complexité de cette ville épicée !

Échappez-vous pour quelques heures du brouhaha de la ville et pénétrez dans les forêts boisées des collines qui entourent Jérusalem et qui, à quelques kilomètres seulement de la capitale, abritent l'une des caves les plus prisées d’Israël.

Participez à un repas de Shabbat dans une famille traditionnelle de Jérusalem et découvrez les mets et coutumes de la tradition juive orthodoxe.